Maison Korcarz
créateurs de bonheur depuis 1946
Notre passion est notre métier : nous préparons des pains & patisseries excellents pour qu’ils puissent être partagés entre amis ou en famille.
En 1946, au lendemain de la deuxième guerre mondiale, Joseph Korcarz décide de quitter son pays natal pour ouvrir l’une des premières boulangeries cashères en plein coeur de Paris, dans le quartier du Marais. Sa boutique éponyme spécialisée dans les pains & viennoiseries cashers connait alors un fort succès et se fait une renommée au sein de la communauté juive. La boulangerie existe toujours : 29 Rue des Rosiers, PARIS.
Quelques années plus tard, Korcarz grandit, innove et se développe en dehors de la France. Très vite, elle ouvre un atelier pour distribuer ses pains & viennoiseries à travers des établissements professionnels cashers présents en Europe. Son savoir-faire artisanal, son exigence en terme de qualité et son respect des conditions cacheroutes ont entrainé son succès auprès des professionnels.
50 ans après le lancement de la boutique, le petit-fils Korcarz reprend le flambeau de l’entreprise familiale et continue d’innover en créant le premier service de livraison de pains & viennoiseries cashers. Les particuliers de Paris, de France et même d’Europe peuvent maintenant découvrir les produits Korcarz.
